小美玉市とモノとコトとストーリー
2021.12.03 UP
小美玉鍋であったまる旅
ご近所旅に出かけよう
コロナ禍の冬。皆さんはどう過ごしますか? 「どこかに出かけたいけど 、遠出したくない......。」 それなら、地元を旅してみるのはいかがでしょうか? テーマを決めて出かければ、ちょっとしたお出かけもワクワク が止まらないご近所旅に! 「こんな素敵なお店があった!」「ここの景色、とてもいいなぁ」「すれ違ったおばあちゃんと、他愛もない世間話に花が咲いた」 地元をゆっくり巡ると、今まで気づかなかったまちの魅力がどんどん見えてきます。 自分が住むまちを旅するように楽しむ、新しい旅のカタチ。あなただけの「地元の楽しみ方」を探しにご近所旅に出かけてみませんか?
今回の記事で紹介するモノ・コト
鍋が恋しい季節。鍋にぴったりの冬野菜が美味しい時期になりました。新鮮な地元野菜が並ぶ直売所へ繰り出せば、大きく育った野菜に驚いたり、新たな食材とも出会えたりと、買い物がワクワクするお出かけに変身!鍋食材を集めたら、家でお鍋に。あったまる旅は、家に帰ってからも続きます。
ネギ
冬のネギは柔らかく甘みが あり、鍋にぴったりの食材。 小美玉市でも生産が盛んで、直売所には各生産者が丹精込めたネギがたくさん並んでいます。
レンコン
茨城県は日本一のレンコン生 産地。霞ヶ浦に面する玉里地 区も主要な産地の1つです。輪切りにすると見た目も華か。 レンコン入りつくねはシャキシャキ食感が楽しめます。
白菜
冬に旬を迎える白菜は鍋の定番具材。市内の直売所でも大きく育った白菜が販売されています。 豚ばら肉と白菜を重ねたミルフィーユ鍋は絶品です。
ニラ
県内1位の生産量を誇る小美玉市のニラ。小川地区・美野里地区で盛んに生産されています。 美味しいニラの見分け方は、葉の幅が広めで肉厚なものを選ぶとよいそうです。
